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Azienda agricola Sullara

di Betti Andrea

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Chi vuol vivere in eterno è il titolo di una famo

Chi vuol vivere in eterno è il titolo di una famosissima canzone, ma chi di noi non vorrebbe vivere a lungo senza invecchiare? Leggi tutto l' articolo su www.sullara.it Iscriviti alla nostra newsletter per non perderti i prossimi articoli. #agrisullara #zafferano #km0 #bergamo #whowanttoliveforever

Domani 17 gennaio saremo a S. Paolo d' Argon con i

Domani 17 gennaio saremo a S. Paolo d' Argon con il consueto mercatino agricolo. #agrisullara #campagnaamica #coldirettibg #zafferanoitaliano #lumache #tantaroba

Trovate le differenze.. #agrisullara #bergamo #za

Trovate le differenze..
#agrisullara #bergamo #zafferanoitaliano #lumache #km0

C'è chi sorride e chi storce il naso davanti a un

C'è chi sorride e chi storce il naso davanti a un piatto di lumache, ma se non le avete mai assaggiate, dovreste provarle almeno una volta nella vita.

La carne di lumaca, già nota dagli antichi romani, è tenera, con pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi benefici per il cuore, con un livello proteico analogo a quello del pesce e difficilmente contiene tracce di farmaci. La carne di lumaca è un alimento dall'alto valore nutrizionale e di notevole digeribilità, ricco di amminoacidi essenziali e sali minerali.

E' molto ricca di proteine (13%), ha una bassa percentuale di grassi (1,7%) e contiene una ricca varietà di sali minerali (abbondano calcio, magnesio, ferro e a rame).
Molto basso è il contenuto dei carboidrati, tanto da rendere la carne di lumaca più simile nutrizionalmente al pesce d’acqua dolce, piatto magro per antonomasia. Il valore energetico è modesto e mai superiore a 80 calorie per 100 grammi.
Gli amminoacidi che costituiscono la base della sua carne sono presenti su larga scala e concorrono a una corretta e sana alimentazione.
Grazie a queste proprietà le lumache sono indicate in caso di disfunzioni quali la glicemia e la colesterolemia.
#agrisullara #bergamo #food #lumacheitaliane

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Lumache surgelate #lumache #agrisullara #bergamo

Lumache surgelate
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Oggi siete ancora in tempo per gli ultimi regali d

Oggi siete ancora in tempo per gli ultimi regali di Natale e se non potete uscire, ve li porto io. Buon Natale a tutti

Vi aspettiamo in Viale della Repubblica dalle 8.00

Vi aspettiamo in Viale della Repubblica dalle 8.00 alle 17.00. #agrisullara #campagnaamica #coldiretti

Oggi lumache agli spinaci con polenta e il mio vin

Oggi lumache agli spinaci con polenta e il mio vino #lumacheaglispinaci #agrisullara #lumacheriadellolmo #domenica #fuoripuove #cabernetsauvignon

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