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carboidrati

Lumache trifolate

C’ è chi sorride e chi storce il naso

C’è chi sorride e chi storce il naso davanti a un piatto di lumache, ma se non le avete mai assaggiate, dovreste provarle almeno una volta nella vita. La carne di lumaca, comunemente nota come “escargot” in contesti culinari, è un alimento che, sebbene non tradizionale in tutte le culture, Read more

By Sullara, ago
Oro nel piatto

L’ oro è nel piatto e non solo

L’ oro è nel piatto e non solo, perchè colora allegramente il più classico dei risotti e aggiunge un tocco di classe, a minestre e zuppe di pesce che insaporisce e aromatizza. Oltre ad essere prezioso in cucina, lo zafferano ti aiuta a curare piccoli disturbi, dal mal di stomaco Read more

By Sullara, ago