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Zafferano puro in stimmi

Per estrarre al meglio il colore ed i sapori del nostro zafferano, ponete in un vasetto di vetro con tappo, gli stimmi necessari, dopo averli spezzettati e aggiungete acqua calda o brodo, almeno 1 ora prima di preparare la vostra ricetta. Chiudete il vasetto e agitatelo di tanto in tanto.
Per il risotto, versate tutto in padella 5 minuti prima di …

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Confezione regalo di Natale

Confezione regalo di Natale contenente siero viso e crema viso con bava di lumaca

Il regalo di Natale perfetto

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Cosa facciamo

Zafferano

Zafferano

oro rosso

Lo zafferano è una spezia molto preziosa conosciuta e coltivata fin dai tempi antichi....

Allevamento di lumache

Allevamento di lumache

Elicicoltura

L’ elicicoltura o allevamento di lumache a ciclo naturale completo (metodo italiano).....

Erbe officinali

Erbe officinali

Coltivate e spontanee

Fin dai tempi antichi, l’ uomo ha imparato a curarsi e ad alimentarsi con le erbe officinali..

Lumache alla Bourguignonne

Lumache alla Bourguignonne Ingredienti 150 Lumache Helix Pomatia 1 lt vino bianco fermo pepe q.b 5 foglie alloro aglio q.b. prezzemolo 400 gr di burro sale q.b. carota sedano cipolla dado Preparazione: Dopo aver tolto Read more…

Lumaca e valori nutrizionali

La lumaca è un alimento dall’ alto valore nutrizionale, di notevole digeribilità, ricco di amminoacidi essenziali e sali minerali. È formata in prevalenza da acqua, proteine, sali e grassi. In particolare, il nostro mollusco è Read more…

Vediamoci chiaro

Lo zafferano migliora la vista. Tra le molteplici proprietà di questa spezia, non dobbiamo dimenticarne una molto importante. Si perchè studi universitari, hanno evidenziato come le potenti proprietà antiossidanti dello zafferano, aiutino a prevenire e Read more…

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